Шоколад горький 70,5% Callebaut 70-30-38

750,00
р.
Горький шоколад Callebaut 70,5% — эталон премиального качества
Изысканный горький шоколад с содержанием какао 70,5% — настоящая находка для профессиональных кондитеров и истинных ценителей насыщенного шоколадного вкуса.
Уникальные вкусовые характеристики:
  • Интенсивный аромат обжаренных какао-бобов
  • Гармоничное сочетание горчинки и легкой сладости
  • Свежие фруктовые ноты в послевкусии
  • Сбалансированный профиль вкуса
Преимущества продукта:
  • Изготовлен из отборных какао-бобов из Кот-д’Ивуара, Ганы и Эквадора
  • Идеальная текучесть для профессионального применения
  • Стабильность при темперировании
  • Отличные характеристики при плавлении
Области применения:
  • Создание ганашей и начинок
  • Отливка шоколадных фигурок
  • Глазирование кондитерских изделий
  • Приготовление муссов и кремов
  • Создание шоколадных соусов
  • Работа с шоколадным декором
Доверьтесь безупречному качеству Callebaut — создайте кондитерские шедевры, достойные самых престижных кондитерских!
Made on
Tilda