Назад к товарам

Глазурь молочная “Шокомилк”

140,00

р.

Универсальная кондитерская глазурь для создания безупречного покрытия и декора кондитерских изделий.
Основные характеристики:

Не требует темперирования
Быстро плавится при нагревании
Обеспечивает ровное покрытие
Обладает приятным молочным вкусом

Области применения:

Глазирование печенья и вафель
Покрытие тортов и рулетов
Декорирование зефира
Производство конфет
Создание шоколадных фигурок
Изготовление плиточного шоколада
Приготовление ганаша
Производство начинок

Рекомендации по использованию:

Температура плавления: 40-45°C
Способ нагрева: водяная баня или микроволновая печь
Нагревать короткими импульсами
Постоянно помешивать при растапливании

Преимущества продукта:

Экономичный расход
Удобная работа с массой
Хорошая текучесть
Равномерное покрытие
Приятный молочный вкус

Важные указания:

Соблюдать температурный режим при работе
Не перегревать выше рекомендуемой температуры
Использовать при постоянном перемешивании

Создайте профессиональный декор с молочной глазурью «Шокомилк» — ваш надёжный помощник в кондитерском деле!