Шоколад Callebaut белый Velvet

980,00

р.

Белый шоколад Callebaut Velvet 32% — эталон нежности и сливочности
Премиальный белый шоколад от легендарного бельгийского производителя — воплощение изысканного молочного вкуса и безупречного качества.
Уникальные характеристики:

Содержание какао-продуктов: 32%
Сбалансированный вкус свежего молока и сливок
Натуральная ваниль сорта Bourbon
Пониженное содержание сахара
Средняя текучесть (3 капли)

Вкусовой профиль:

Шелковистая, нежная текстура
Умеренная сладость
Насыщенный сливочный вкус
Легкие ванильные ноты

Преимущества продукта:

Идеальная текучесть для профессионального применения
Стабильность при темперировании
Равномерное плавление
Превосходное застывание

Области применения:

Формование шоколадных изделий
Глазирование кондитерских изделий
Создание шоколадных декораций
Приготовление ганашей
Работа с муссами
Создание шоколадных фонтанов

Доверьтесь безупречному качеству Callebaut — создайте кондитерские шедевры, которые покорят сердца ваших клиентов!